LIFESTYLE – urodzinowy tort tiramisu

Kochani, wiem że tort, który zrobiłam na urodziny bloga, wyglądał bardzo smakowicie 🙂 Dlatego na Wasze życzenie dzielę się przepisem 🙂

img_4218

Ponieważ wszyscy domownicy zajadali się nim, aż im się uszy trzęsły 🙂 zrobiłam go Mężowi na urodziny (Kochanie, jeszcze raz Ci życzę spełnienia marzeń ❤ 😘 )

img_4219

Do upieczenia biszkoptu potrzeba nam (Mężowi zrobiłam z 6 jajek, urodzinowy bloga z 4): 6jajek // 40g masła roztopionego // 150g cukru drobnego do wypieków // 170g mąki // 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

img_4220

Jajka w temperaturze pokojowej wbijamy do miski, dodajemy cukier i łyżeczkę zapachu waniliowego i ubijamy do zwiększenia objętości masy 2-3 krotnie.

img_4222img_4223

Dobrze ubite jajka, są gęste i wolną strużką po kilku sekundach spływają z ubijaczki. Następnie bardzo ostrożnie w trzech turach przesiewamy mąkę i mieszamy szpatułką. Przelewamy ciasto do tortownicy ok. 24cm.

img_4224

Pieczemy w temperaturze 170 stopni 35-40min, do suchego patyczka.

img_4226

Następnie biszkopt kroimy na 3 części. I przygotowujemy ok. 160ml mocnej zimnej kawy do nasączenia (możemy dodać też likier kawowy, pół na pół, ale ja ze względu na dzieci, postawiłam na wersję bez alkoholu)

img_4229

Następnie ubijamy krem. Do kremu potrzeba nam:  750g serka mascarpone // 150ml śmietany kremówki // 100g drobnego cukru do wypieków

img_4231

Ubijamy śmietanę kremówkę, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder, a na końcu dodajemy serki i mieszamy do połączenia składników.

img_4233img_4232

Nasączamy biszkopt kawą. Wykładamy 1/3 kremu i posypujemy wiórkami czekoladowymi.

img_4234

Nakładamy 2 płat biszkoptu, nasączamy kawą, wykładamy 1/3 część kremu i posypujemy wiórkami czekoladowymi.

img_4235

Na koniec oczywiście układamy 3 płat biszkoptu, nasączamy resztą kawy, boki i wierzch smarujemy masą i posypujemy pozostałą częścią wiórków czekoladowych.

img_4236

Ozdabiamy według uznania:)

img_4239

Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s